Capriccio · Guácima

(2 personas) Pepperoni, salami, jamón, prosciutto, mozzarella fresca, arrúgula con tomates cherry y mini foccacia de romero.

Pan artesanal de la casa, mozzarella fresca, tomate, albahaca, aceite de tomate seco, pesto y reducción de vinagre balsámico.

Pan artesanal de la casa, tomate, aceite de tomate seco, orégano, parmesano y aceite de oliva extra virgen.

Aros de calamar empanizados, acompañados de limón y nuestra clásica salsa pomodoro.

Lomito con hierbas, limón, grana padano, arrúgula, alcaparras y tomate seco, acompañado de nuestra focaccia de romero.

Provolone fundido, arrúgala, grana padano y prosciutto acompañada con focaccia.

Mozzarella empanizada acompañado de nuestra salsa marinara.

Mozzarella fresca, tomate de temporada, albahaca, aceite de tomate seco y reducción de vinagre balsámico.

Lechuga romana, queso parmesano, crotones y nuestro aderezo césar.

Pasta fresca rellena de queso mozzarella, ricotta, gorgonzola y grana padano acompañada de salsa marinara.

Trozos de atún fresco marinado con vinagreta de la casa, servido con aguacate, cebolla morada, semillas de sésamo y cebollino. Acompañado de una focaccia de romero.

Focaccia especiada, mozzarella, gorgonzola, ricotta, grana padano, arugula y aceite extra virgen.

Rodajas de tomate, albahaca, pesto, mozzarella fresca, aceite de tomate seco y reducción de vinagre balsámico.

Ajo, romero, orégano y aceite de oliva extra virgen.

Mix de mariscos salteados en aglio e olio y vino blanco, servidos con albahaca fresca y tomates cherry.

Tomate fresco de temporada, tomate cherry, albahaca, parmesano y nuestra clásica salsa pomodoro.

Hongos portobello, champiñón, porcini, cebolla blanca, prosciutto, mozzarella fresca, ajo, vino tinto y aceite de trufa.

Tomate fresco de temporada, tomate cherry, albahaca, mozzarella fresca y nuestra clásica salsa pomodoro.

Lomo salteado, tocineta, cebolla blanca, chile seco, albahaca, tomate cherry, pomodoro y queso pecorino.

Láminas de pasta seca, salsa pomodoro, ragú y queso mozzarella. Acompañada de pan de ajo.

Láminas de pasta seca, salsa bechamel, pollo, queso pecorino y mozzarella. Acompañada de pan de ajo.

Pasta fresca rellena de mozzarella, ricotta, gorgonzola, grana padano, en salsa de mantequilla con camarón y salvia.

Cremosa salsa blanca clásica, jamón cocido y hongos blancos.

Ragú, salsa pomodoro, vino tinto y mozzarella fresca.

Tocineta crocante y hongos blancos en nuestra cremosa salsa rosada.

Camarones en salsa pomodoro, tomate cherry, champiñón y perejil.

Tocineta crocante emulsionada con yema de huevo y queso parmesano.

Crema de parmesano, pomodoro, ajo, tocineta, pollo, albahaca y cebolla.

Salsa alfredo, pollo, peperoncino, queso mozzarella y perejil fresco.

Salsa marinara, queso mozzarella, ragú, jamón, tomate, cebolla blanca, chile dulce y gajos de limón.

Salsa pomodoro, champiñones y hongos portobello salteados en mantequilla de ajo y vino marsala, con lonjas de prosciutto, lascas de parmesano y perfumada con aceite de trufa blanca.

Camarones, queso mozzarella, zucchini grillado, tomates cherry, albahaca, ajo y aceite de oliva.

Salsa rosada, camarones al vodka, tomate cherry, cebolla blanca, ajo procesado y mozzarella.

Salsa de tomate Il Capriccio, ragú, salami, pepperoni, jamón, tocineta y queso mozzarella.

Salsa pomodoro, churrasco grillado, trio de hongos salteados, cebolla caramelizada, aceitunas negras, queso mozzarella y grana padano.

Salsa de tomate Il Capriccio, jamón, piña y queso mozzarella.

Salsa de tomate Il Capriccio, queso mozzarella, lascas de parmesano, lonjas de prosciutto y arúgula fresca.

Salsa marinara, queso mozzarella, salchicha italiana, pepperoni, jamón, cebolla morada, champiñones y papa fosforito.

Salsa de tomate Il Capriccio, jamón, hongos blancos y queso mozzarella.

Salsa de tomate Il Capriccio, queso mozzarella, tomate fresco, orégano y albahaca fresca.

Salsa de tomate Il Capriccio, pepperoni y queso mozzarella.

Salsa de tomate Il Capriccio, queso gorgonzola, parmesano, mozzarella y ricotta.

Salsa cremosa de pesto, mozzarella, cebolla morada grillada, pechuga de pollo y tomates secos.

Ragú, cebolla, chile dulce, aceitunas negras, hongos blancos, pepperoni, jamón y tocineta.

Pollo, zucchini alla griglia, cebolla morada, nuestro pesto tradicional, y queso mozzarella.

Salsa de tomate Il Capriccio, queso mozzarella y parmesano, prosciutto y hongos blancos.

Salsa marinara, queso mozzarella, pollo mechado, frijoles molidos, chile dulce, jalapeño, cebolla morada, cebollino, tocineta y salsa BBQ.

Salsa pomodoro, mozzarella fresco, queso, mozzarella y queso ricotta, prosciutto crocante, tomate cherry, arrúgala, orégano y grana padano.

Vegetales al ajillo con hierbas, queso mozzarella y mozzarella fresca.

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